15332292-7
Dżem jeżynowy
Dżem jeżynowy — ze zbieranych jagód jeżyn, ciemna fioletowa pasta o cierpkim smaku, dla śniadania. Wytwarzany z dojrzałych jeżyn (zbieranych ze zbiorów dzikich lub z plantacji) gotowanych z cukrem do ciemnej fioletowej pasty z lekką cierpkim smakiem. Stosowany jako smarowidło śniadaniowe (chleb z masłem i dżemem jeżynowym), w cukiernictwie do nadzień ciast i ciasteczek, do podawania z jogurtami twarogiem oraz w gospodarstwie domowym jako klasyczne smarowidło z ciemnych owoców jagodowych.
poziom 7