15332294-1
Dżem wiśniowy
Dżem wiśniowy — z owoców wiśni, słodko-kwaśna pasta, dla śniadania, naleśników, pączków i wypieków. Wytwarzany z dojrzałych wiśni (najczęściej Polska szafranka — popularna polska odmiana do dżemu) gotowanych z cukrem z dodatkiem pektyny dla żelowania. Stosowany jako smarowidło śniadaniowe, jako klasyczne nadzienie do pączków z wiśnią, do polewy do naleśników wiśniowych, do ciast (placek z wiśniami, ciasto z kruszonką), do podawania z jogurtem oraz w polskiej tradycji świątecznej.
poziom 7