15612400-5
Mieszanki do przygotowania wypieków piekarskich
Mieszanki do przygotowania wypieków piekarskich — gotowe suche mieszanki mączne z dodatkami (drożdże, sól, polepszacze) do produkcji chleba, bułek, pieczywa specjalnego w piekarniach rzemieślniczych i przemysłowych. Stosowane jako półprodukt skracający proces piekarski zapewniający powtarzalność jakości. Dostępne w odmianach: do chleba pszennego, żytniego, mieszanego, razowego, na zakwasie, do bagietek, do pieczywa bezglutenowego, dostarczane w workach 25 kg dla piekarni.
poziom 52 kodów w środku
Kody podrzędne
- 15612410-8Mieszanki do wyrobu ciastaMieszanki do wyrobu ciasta — suche koncentraty mączne z cukrem, dodatkami spulchniającymi aromatami do produkcji wyrobów cukierniczych w piekarniach i cukierniach. Stosowane do produkcji ciast biszkoptowych, francuskich, drożdżowych, kruchych oraz wypieków świątecznych. Dostępne w odmianach: do biszkoptu, do babki, do drożdżówek, do pączków, do muffinek, dostarczane w workach przemysłowych dla cukierni piekarni rzemieślniczych.
- 15612420-1Mieszanki do pieczeniaMieszanki do pieczenia — suche miksy do chleba, bułek, pizzy, naleśników, dla wygodnego pieczenia w domu i piekarni. Obejmują gotowe miksy zawierające mąkę, sól, drożdże w proszku, ewentualnie zioła i przyprawy (do chleba ziołowego, do focaccii). Stosowane przez gospodarstwa domowe z maszynami do chleba (wystarczy dodać wodę i włączyć program), w gospodarstwie domowym do tradycyjnego pieczenia (oszczędność czasu i zapewnienie odpowiednich proporcji), w piekarniach rzemieślniczych do produkcji niestandardowych wyrobów oraz w gastronomii pizzerii.