Dostawa mięsa i wędlin – Kościelisko

• Część 1 (mięso czerwone): antrykot wołowy b/k kręg. (300 kg), golonka wieprzowa z/k (200 kg), karkówka wieprzowa b/k (600 kg), łopatka wieprzowa b/k (1 000 kg), mięso wieprzowe od szynki b/k drobne (50 kg), polędwica wołowa (50 kg), schab wieprzowy b/k (800 kg), szynka wieprzowa b/k (50 kg), udziec cielęcy b/k (20 kg), wątroba wieprzowa (50 kg), wołowina zrazowa dolna b/k (50 kg), wołowina zrazowa górna b/k (50 kg), żeberka wędzone (100 kg), żeberka wieprzowe (100 kg).
• Część 2 (wędliny z mięsa czerwonego): baleron (50 kg), boczek wędzony parzony b/k (500 kg), frankfurterki (300 kg), kabanosy (100 kg), kaszanka (100 kg), kiełbasa biała parzona (500 kg), kiełbasa jałowcowa (50 kg), kiełbasa krakowska parzona (50 kg), kiełbasa krakowska sucha (100 kg), kiełbasa myśliwska (100 kg), kiełbasa parówkowa (30 kg), kiełbasa podlaska (20 kg), kiełbasa szynkowa wieprzowa (200 kg), kiełbasa śląska (200 kg), kiełbasa toruńska (200 kg), kiełbasa wiejska (50 kg), kiełbasa zwyczajna (20 kg), kiełbasa żywiecka (200 kg), mortadela (10 kg), ogonówka (200 kg), parówki z szynki (200 kg), pasztet wieprzowy pieczony (150 kg), polędwica wieprzowa wędzona (50 kg), rolada z boczku (50 kg), salami (20 kg), salceson ozorkowy (20 kg), salceson włoski (20 kg), szynka wieprzowa gotowana (200 kg), szynka wieprzowa konserwowa (200 kg), szynka wieprzowa wędzona (100 kg).
• Część 3 (drob): filet z piersi indyka (400 kg), filet z piersi kurczaka świeży (1 000 kg), filet z piersi kurczaka mrożony (50 kg), golonka z indyka (50 kg), tuszka z kurczaka (50 kg), noga z kurczaka świeża (600 kg), noga z kurczaka mrożona (50 kg), podudzie z kurczaka (50 kg), skrzydełka z kurczaka (50 kg), wątróbka z indyka (50 kg).
• Część 4 (wędliny drobiowe): filet z piersi indyka wędzony (100 kg), filet z piersi kurczaka wędzony (50 kg), kabanosy drobiowe (100 kg), kiełbasa szynkowa drobiowa (50 kg), kiełbasa krakowska drobiowa (50 kg), parówki z fileta z kurczaka (50 kg), pasztet drobiowy pieczony (30 kg), szynka drobiowa (50 kg), szynka z indyka (50 kg).
• Część 5 (tłuszcze zwierzęce): smalec wieprzowy (200 kg), słonina (50 kg).

Sukcesywna dostawa dużego asortymentu różnych wyrobów mięsnych, wędlin i tłuszczów zwierzęcych według szczegółowych wymogów jakościowych podzielona na 5 części.

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

• Kary umowne: w projekcie umowy (zał. nr 4).

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi