Podwykonawstwo: Kluczowa część (przygotowanie posiłków) wykonywana osobiście; powierzenie podwykonawcom niedozwolone. Wykonawca odpowiedzialny za działania podwykonawców.
Odpowiedzialność za zastępcze wykonanie: Brak możliwości przygotowania posiłków → koszt zastępczego po stronie Wykonawcy w terminie 7 dni kalendarzowych.
Kontrola jakości: Zamawiający kontroluje rodzaj, jakość, gramaturę; prawo zwrotu niezgodnych posiłków i niezapłaty; dokumentacja fotograficzna w razie wad.
Z każdej z 10 sekcji pokazujemy połowę. Załóż darmowe konto, żeby odsłonić pozostałe 14 zdań — pełne warunki udziału, dokumenty i analizę ryzyka Janusza. Bez karty, 14 dni za darmo.
14 dni za darmo Bez karty płatniczej Rezygnacja w 1 klik
Opis przedmiotu zamówienia
Streszczenie AI · Janusz
Zamówienie obejmuje dostawę posiłków profilaktycznych (catering) w szacunkowej ilości 4 600 sztuk przez sezon zimowy 2026/27 (1 XI 2026 – 31 III 2027), na trzy lokalizacje: Gdynia, Rumia/Kosakowo, Wejherowo. Posiłki ≥1000 kcal, gorące (z wyłączeniem niedzieli/święt), w jednorazowych opakowaniach termoizolacyjnych ze sztućcami i serwetką, z zachowaniem 10-dniowej różnorodności menu i zakazem produktów rosyjskich/białoruskich/sankcyjnych.
Dostawa poranna (10:00–11:30), pon.–pt.: 37 szt./dzień (Gdynia 28, Rumia/Kosakowo 5, Wejherowo 4) + 3 szt./dzień do II zmiany do godz. 14:00 (Gdynia).
Dostawa sobota: 9 szt. (Gdynia 7, Wejherowo 2) + 4 szt. na niedzielę (Gdynia 2, Wejherowo 2) do przygotowania/podgrzania.
Dostawa święta: 4 szt./dzień (Gdynia 2, Wejherowo 2) – dostawa w ostatni dzień roboczy lub sobotę, przeznaczenie do podgrzania w dzień świąteczny.
Jadłospis: menu 10-dniowe z akceptacją Zamawiającego ≥2 dni przed, wartość energetyczna ≥1000 kcal/posiłek (50–55% węglowodanów, 30–35% tłuszczów, 15% białka), 4 posiłki mięsne (≥150 g), 2 półmięsne (≥150 g), 2 ryba (≥150 g), 2 zupy (≥100 g + pieczywo ≥100 g), każdy z dodatkiem skrobiowym i warzywnym.
Próby menu: 2 posiłki (zupa krupnik z wkładką + kotlet schabowy z ziemniakami) do oceny Komisji – 2 porcje każdego, podwójne opakowanie, anonimizacja.
Przechowywanie próbek żywności na potrzeby badań zgodnie z § 3 Rozporządzenia Ministra Zdrowia.
Dodatkowe posiłki awaryjne: kaloryczność jak bazowa, cena nie wyższa niż w ofercie.
