Po terminiePrzetarg nieograniczony · PN346991-2026
Dostawa wyżywienia szpitalnego
Szpitale Pomorskie Sp. z o.o.33 aktualne · 159 w archiwum·NIP 5862286770·pomorskie
Przedmiot zamówienia
AI- Część 1 (usługa): przygotowanie i dostarczanie całodzennego wyżywienia dla średnio 720 pacjentów dziennie w trzech lokalizacjach szpitalnych (Szpital F. Ceynowy w Wejherowie, Szpital Morski PCK i Szpital Św. Wincentego a Paulo w Gdyni), z produkcji posiłków w kuchni Wykonawcy poza terenem szpitala, dystrybucji do oddziałów, odbioru brudnych naczyń, zmywania, dezynfekcji i utrzymania czystości w pomieszczeniach kuchennych i dystrybucyjnych.
- Część 2 (dostawa sprzętu i wdrożenie systemu): dostarczenie i wdrożenie elektronicznego systemu zamawiania posiłków (przeglądarkowego, bez ograniczeń liczby użytkowników) wraz z szkoleniem personelu, w tym ewidencji wydanych posiłków, raportów wartości odżywczych i komunikatora zgłaszania uwag.
- Część 3 (modernizacja kuchni): adaptacja i modernizacja kuchni o powierzchni 390 m² w Szpitalu Ceynowy w Wejherowie (w tym wymiana instalacji elektrycznej, wentylacji, sanitarnych, montaż zabezpieczeń przeciwpożarowych, systemów kontroli dostępu i CCTV) w terminie do 180 dni od uzgodnienia projektu, z zapewnieniem ciągłości żywienia w okresie przebudowy.
- Część 4 (zabezpieczenie awaryjne): utrzymanie kuchni awaryjnej (II kuchnia) w odległości umożliwiającej reagowanie 7 dni w tygodniu oraz zapewnienie szaf tacowych, wózków dwukomorowych, termosów, pojemników jednorazowych i zastawy stołowej dla wszystkich lokalizacji.
Trudność: wysoka
Zamówienie obejmuje zróżnicowany rodzaj usług (żywienie szpitalne, wdrożenie systemu IT, modernizacja instalacyjna kuchni), trzy lokalizacje o różnym systemie dystrybucji, wymóg produkcji poza terenem szpitala z dystrybucją do oddziałów, kryteria dietetyczne i sanitarne oraz krótki termin adaptacji kuchni — co łącznie wymaga koordynacji wielu dyscyplin i doświadczenia w żywieniu zbiorowym szpitalnym.
Warunki udziału
AI1Sytuacja ekonomiczno-finansowa — środki finansowe na koncie lub zdolność kredytowa ≥ 10 000 000 zł
2Ubezpieczenie OC — min. 10 000 000 zł, polisa obejmująca zatrucia pokarmowe w zakresie żywienia zbiorowego
Pozostałe 3 warunki po założeniu darmowego konta.
Kryteria wyboru oferty
AIWagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.
Cena oferty brutto
70%
Wybór przez pacjenta spośród min. 2 opcji posiłku obiadowegodiety D02, D03, C02, C03, P02, P03
30%
Potwierdzenie jakości całodzennego zestawu żywieniowegozał. laboratorium akredytowane
10%
Czerwone flagi
AISygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.
Wizja lokalna – odrzucenie
Obowiązkowa wizja lokalna przed złożeniem oferty; jej brak jest podstawą odrzucenia oferty zgodnie z art. 226 ust. 1 pkt 18 ustawy Pzp.
Termin składania ofert przypada na okres wakacyjny (3 lipca)
Termin w okresie wakacyjnym (lipiec-sierpień) może ograniczać liczbę oferentów ze względu na urlopy.
Kary i sankcje
AI- Wadium: łącznie 1 113 000,00 zł (nierzucone wadium wraca po wygaśnięciu terminu związania ofertą).
- Zabezpieczenie należytego wykonania: 1% ceny brutto oferty.
- Kary umowne: max 40% wartości umowy (po modyfikacji z 13.04.2026 i 08.05.2026).
Pytania i odpowiedzi
61Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.
1Pytanie 1 – dotyczy SWZ, Dotyczy: Rozdziału XVII SWZ – kryterium oceny ofert nr 2 oraz Załącznika nr 1 do SWZ (Formularz Oferty)
W nawiązaniu do zapisów Rozdziału XVIII SWZ, dotyczących kryterium oceny ofert nr 2 pn.
„Wybór przez pacjenta spośród min. dwóch opcji posiłku obiadowego w ramach diet D02, D03, C02, C03, P02, P03”, wnosimy o wyjaśnienie oraz zmianę treści Formularza Oferty (Załącznik nr 1 do SWZ) w zakresie, w jakim Zamawiający wymaga – w przypadku zaznaczenia odpowiedzi „TAK” – obowiązkowego wskazania historycznych danych dotyczących wcześniejszej realizacji analogicznych usług, tj.:
nazwy szpitala,
okresu realizacji (min. 6 miesięcy),
liczby obsługiwanych pacjentów (min. 100 dziennie).
Zgodnie z opisem kryterium zawartym w SWZ, przyznanie punktów w tym kryterium następuje na podstawie oświadczenia wykonawcy świadczącego podobne usługi u innego zamawiającego, co w praktyce prowadzi do sytuacji, w której 20% punktów możliwych do uzyskania w postępowaniu uzależnione jest wyłącznie od doświadczenia historycznego Wykonawcy, a nie od treści oferty składanej w niniejszym postępowaniu.
W ocenie Wykonawcy powyższa konstrukcja kryterium oraz sposób jego potwierdzania w Formularzu Oferty:
1. Narusza art. 239 ust. 2 ustawy Pzp, ponieważ kryterium oceny ofert odnosi się nie do przedmiotu zamówienia ani sposobu jego realizacji u obecnego Zamawiającego, lecz do właściwości podmiotowych Wykonawcy i jego doświadczenia z przeszłości;
2. Prowadzi do naruszenia zasady proporcjonalności i uczciwej konkurencji (art. 16 Pzp), albowiem wykonawcy dysponujący potencjałem technicznym, organizacyjnym oraz gotowymi rozwiązaniami umożliwiającymi wdrożenie funkcjonalności wyboru posiłku od dnia rozpoczęcia umowy, lecz nieposiadający udokumentowanej realizacji takiego rozwiązania w przeszłości, są z góry pozbawiani możliwości uzyskania punktów w tym kryterium;
3. Skutkuje nieuprawnionym zróżnicowaniem sytuacji wykonawców, mimo że sam Zamawiający przewidział już w SWZ rozbudowane i adekwatne warunki udziału w postępowaniu dotyczące zdolności technicznej i zawodowej (Rozdział VI SWZ), które w pełni zabezpieczają należyte wykonanie zamówienia.
Jednocześnie należy wskazać, że prawidłowość faktycznego wdrożenia mechanizmu wyboru posiłku przez pacjentów powinna i może być weryfikowana na etapie realizacji umowy, natomiast na etapie składania ofert wystarczające, proporcjonalne i zgodne z ustawą Pzp jest zobowiązanie Wykonawcy do zapewnienia takiej funkcjonalności w ramach realizacji niniejszego zamówienia.
W związku z powyższym wnosimy o:
zmianę treści Formularza Oferty (Załącznik nr 1 do SWZ) poprzez usunięcie obowiązku wypełniania tabeli dotyczącej wcześniejszych realizacji w ramach kryterium „Wybór przez pacjenta…”;
pozostawienie w formularzu wyłącznie deklaracji Wykonawcy: TAK/NIE, dotyczącej zapewnienia pacjentom możliwości wyboru posiłku w ramach realizacji przedmiotowego zamówienia;
dostosowanie opisu kryterium oceny ofert do…
Zamawiający wyraża zgodę na zmianę i poprawia omyłkowo umieszczone w kryterium oceny ofert zapisy dotyczące obowiązkowego wskazania historycznych danych dotyczących wcześniejszej realizacji analogicznych usług.
Zapisy rozdziału XVII SWZ pkt. 4 – kryterium oceny ofert nr 2 otrzymują następujące brzmienie:
„Sposób oceny oferty w kryterium „Wybór przez pacjenta spośród min. dwóch opcji posiłku obiadowego w ramach diet D02, D03, C02, C03, P02, P03”.
Kryterium „Wyboru przez pacjenta spośród min. dwóch opcji posiłku obiadowego w ramach diet D02, D03, C02, C03, P02, P03” – punktacja będzie przyznana na podstawie oświadczenia wykonawcy świadczącego podobne usługi u innego zamawiającego (Szpitala – w oświadczeniu wskazać nazwę szpitala i okres świadczenia usługi) polegające na wspomnianym żywieniu przez okres minimum 6 miesięcy min 100 pacjentów dziennie, usług żywienia zapewniających możliwość wyboru posiłku w następujący sposób: Deklaracja w Formularzu Ofertowym
Ilość przyznanych punktów:
Nie /brak opcji wyboru przez pacjenta posiłku obiadowego/ - 0 punktów
Tak /wybór przez pacjenta spośród min. dwóch opcji posiłku obiadowego/ - 20 punktów
Maksymalnie w ramach kryterium „wybór przez pacjenta spośród min. dwóch opcji posiłku obiadowego w ramach diet w D02, D03, C02, C03, P02, P03” można uzyskać 20 pkt. W przypadku niewypełnienia informacji dotyczącej wyboru przez pacjenta posiłku obiadowego w ramach diet w ramach diet D02, D03, C02, C03, P02, P03 w Formularzu Oferty Zamawiający przyjmie, iż Wykonawca nie deklaruje opcji wyboru przez pacjenta posiłku obiadowego – 0 punktów.”
Zamawiający modyfikuje treść Formularza oferty (załącznika nr 1 do SWZ) – w załączeniu do niniejszego pisma.
2Pytanie 2 – dotyczy SWZ, Rozdziału XVII SWZ – kryterium oceny ofert nr 3 „potwierdzenie jakości całodziennego zestawu żywieniowego”
Prosimy o potwierdzenie, iż przedstawiony poniżej zakres oznaczenia parametrów zaświadczenia dla różnych diet wydanych nie wcześniej niż 12 miesięcy przed upływem terminu składnia ofert, wydanego przez akredytowane laboratorium żywnościowe, potwierdzające jakość całodziennego zestawu żywieniowego w ramach danej diety szpitalnej spełnia wymagania określone w dokumentacji postępowania:
„dotyczących oznaczenia parametrów:
- zawartość tłuszczu,
- zawartość węglowodanów,
- zawartość białka,
- wartość energetyczna,”
W związku z powyższym, prosimy o potwierdzenie, iż w przypadku złożenia przez Wykonawcę zaświadczenia o powyższym zakresie oznaczenia parametrów, Zamawiający uzna wymagania za spełnione i przyzna punkty w ramach kryterium oceny ofert, zgodnie z zapisami dokumentacji przetargowej.
Zamawiający informuje, iż w treści rozdziału XVII SWZ pkt. 5 – kryterium oceny ofert nr 3, precyzyjnie opisał, że „Sposób oceny oferty w kryterium „Potwierdzenie jakości całodziennego zestawu żywieniowego” – dotyczy zawartości tłuszczu, węglowodanów, białka, błonnika oraz wartości energetycznej.” Zamawiający informuje, iż wydane zaświadczenia winny zawierać oznaczenia powyższych parametrów.
3Pytanie 3 – dotyczy SWZ, Pytanie nr 3
Prosimy o potwierdzenie, że wykonawca dobrze rozumie zapisy dokumentacji przetargowej i usługa przygotowania i dostarczania całodziennego wyżywienia dla pacjentów Szpitali Pomorskich Sp. z o.o. w lokalizacjach: Szpital Specjalistyczny im. F. Ceynowy w Wejherowie, Szpital Morski im. PCK w Gdyni, Szpital Św. Wincentego a Paulo w Gdyni, nr D25M/251/US/13-20rj/26 powinna być realizowana przy wykorzystywaniu pomieszczeń najmowanych od Zamawiającego w powyższych lokalizacjach?
Uprzejmie prosimy o odpowiedzi, modyfikację zapisów i wprowadzenie proponowanych zmian najpóźniej do dnia 10.04.2026r. do godz. 14:00, ponieważ w przeciwnym wypadku będziemy postawieni przed podjęciem decyzji o skorzystaniu ze środków ochrony prawnej w postaci wniesienia odwołania do Krajowej Izby Odwoławczej.
Zamawiający informuje, że zgodnie z zapisami rozdz. I pkt. 5 i 6 OPZ (załącznika nr 10 do SWZ) Zamawiający umożliwi Wykonawcy najem pomieszczeń do prawidłowego wykonania usługi (...) przez Wykonawcę w każdej lokalizacji, z zastrzeżeniem, że dla lokalizacji w Wejherowie Zamawiający wymaga dostosowania powierzchni kuchni, nie mniej niż 50% aktualnej powierzchni najmu, do własnych potrzeb, co jest dokładnie opisane w rozdz. X OPZ.
Zgodnie z zapisami rozdz. I pkt. 7 OPZ Zamawiający wymaga od Wykonawcy, aby produkcja posiłków odbywała się na bazie Kuchni Wykonawcy, znajdującej się w odległości umożliwiającej prawidłowe wykonanie usługi.
1Pytanie 2 – dotyczy SWZ, Rozdziału XVII SWZ – kryterium oceny ofert nr 3 „potwierdzenie jakości całodziennego zestawu żywieniowego”
Prosimy o potwierdzenie, iż przedstawiony poniżej zakres oznaczenia parametrów zaświadczenia dla różnych diet wydanych nie wcześniej niż 12 miesięcy przed upływem terminu składnia ofert, wydanego przez akredytowane laboratorium żywnościowe, potwierdzające jakość całodziennego zestawu żywieniowego w ramach danej diety szpitalnej spełnia wymagania określone w dokumentacji postępowania:
„dotyczących oznaczenia parametrów:
- zawartość tłuszczu,
- zawartość węglowodanów,
- zawartość białka,
- wartość energetyczna,”
W związku z powyższym, prosimy o potwierdzenie, iż w przypadku złożenia przez Wykonawcę zaświadczenia o powyższym zakresie oznaczenia parametrów, Zamawiający uzna wymagania za spełnione i przyzna punkty w ramach kryterium oceny ofert, zgodnie z zapisami dokumentacji przetargowej.
Zamawiający potwierdza powyższe i w związku z tym modyfikuje treść rozdziału XVII SWZ pkt. 5 zdanie pierwsze (kryterium oceny ofert nr 3) w następujący sposób: „Sposób oceny oferty w kryterium „Potwierdzenie jakości całodziennego zestawu żywieniowego” – dotyczy zawartość tłuszczu, węglowodanów, białka, błonnika oraz wartości energetycznej.” Zamawiający informuje, iż wydane zaświadczenia winny zawierać oznaczenia powyższych parametrów.
Historia zmian
06.05.2026 — sprostowanie
21.05.2026 — sprostowanie
12.06.2026 — sprostowanie
03.07.2026 — upływ terminu składania ofert