Ubezpieczenie OC: opłacona polisa OC związana z przedmiotem zamówienia, suma gwarancyjna ≥ 500 000 zł.
Kadra: co najmniej 1 kucharz, 1 dietetyk (studia licencjackie/magisterskie na kierunku dietetyka lub szkoła policealna / kurs dietetyki) oraz 1 osoba nadzorująco-koordynująca z min. 2-letnim doświadczeniem w nadzorze nad żywieniem w obiektach służby zdrowia.
Środek transportu: własny środek transportu z zaświadczeniem Inspektoratu Sanitarnego potwierdzającym warunki higieniczno-sanitarne do przewozu żywności.
Kara za brak zatrudnienia na umowę o pracę: równowartość kwoty minimalnego wynagrodzenia za pracę — za każdą osobę poniżej wymaganej liczby. - Kary umowne: stawki i dalsze przesłanki określone w projekcie umowy (zał. nr 3).
9
Inne zapisy
Widoczne 50%
Zatrudnienie na umowę o pracę: czynności przygotowania, dostarczania i dystrybucji posiłków wyłącznie przez osoby zatrudnione na umowę o pracę (Kodeks pracy).
Kontrola zatrudnienia: Zamawiający może żądać oświadczeń, kopii umów o pracę, wyjaśnień i przeprowadzać kontrolę na miejscu; kara umowna w wysokości minimalnego wynagrodzenia za każdy brakujący etat.
Próbki żywności: obowiązek codziennego pobierania i przechowywania próbek potraw z każdej diety zgodnie z przepisami.
Temperatura posiłków przy dostawie: zupa 75°C (±3°C), II danie 65°C (±3°C), kawa/herbata/kakao 75°C (±3°C).
Z każdej z 10 sekcji pokazujemy połowę. Załóż darmowe konto, żeby odsłonić pozostałe 18 zdań — pełne warunki udziału, dokumenty i analizę ryzyka Janusza. Bez karty, 14 dni za darmo.
Dodatkowy posiłek (podwieczorek) dla pacjentów z dietą cukrzycową lub wysokobiałkową: szacunkowo 15 porcji dziennie.
Łączne zapotrzebowanie na ok. 65 hospitalizowanych pacjentów.
Diety: podstawowa, lekkostrawna oraz diety specjalne wg oddziałów (jadłospis dekadowy).
Dostawa własnym transportem, bezpośrednio do oddziałów szpitala, w naczyniach i sztućcach jednorazowych dopuszczonych do kontaktu z żywnością.
W zakresie usługi: produkcja posiłków w kuchni Wykonawcy (system HACCP), transport wózkami/kontenerami, mycie i dezynfekcja naczyń zbiorczych u Wykonawcy, odbiór i utylizacja zużytych naczyń jednorazowych wraz z resztkami, przechowywanie próbek żywności, zapewnienie narzędzi do nakładania i pojemników na odpady.
Prawo opcji do +20% wartości zamówienia (zwiększenie ilości posiłków).
