Serwis sprzętu gastronomicznego i chłodniczego – Wrocław

Usługa ciągłych przeglądów, konserwacji i napraw sprzętu gastronomicznego i chłodniczego oraz drobnego sprzętu AGD, w czterech lokalizacjach (Wrocław – ul. Czajkowskiego 109, Raków Wielki, Szklarska Poręba, Wrocław – ul. Żelazna), obejmująca:

• urządzenia termiczne (kotły warzelne, patelnie, piece konwekcyjno-parowe i piekarskie, frytkownice, kuchnie, taborety, opiekacze, grille, naleśnikarki),
• urządzenia chłodnicze (komory, szafy, witryny, lady sałatkowe, chłodziarki, zamrażarki, kostkarki),
• zmywarki tunelowe, kapturowe, podblatowe oraz do garnków,
• urządzenia mechaniczne (krajalnice, obieraczki, maszynki do mięsa, mieszałki, kotleciarki, szatkownice, rozdrabniacze, roboty kuchenne, miksery, sokowirówki, maszynki do ostrzenia noży),
• urządzenia wydawcze i utrzymujące temperaturę (bemary, ciągi wydawcze, podgrzewacze GN, dystrybutory talerzy, kociołki do zup),
• urządzenia do napojów (ekspresy i zaparzacze do kawy, warniki),
• drobny sprzęt AGD (czajniki, kuchenki mikrofalowe, sterylizatory UV, naświetlacze do jaj),
• okresowe pomiary rezystancji izolacji i skuteczności ochrony przeciwporażeniowej urządzeń działu żywnościowego,
• kontrole szczelności urządzeń z fluorowanymi gazami cieplarnianymi.

Zakres obejmuje także dostawę i montaż nowych części zamiennych i materiałów eksploatacyjnych (rozliczanych wg ceny zakupu bez narzutów) oraz utylizację wymontowanych części i odpadów. Wykonawca sporządza i przekazuje dokumentację z każdej czynności: kosztorys, protokół naprawy, protokół przeglądu i protokół pomiarów (po jednym egzemplarzu dla Zamawiającego) oraz dokonuje wpisów w dowodach urządzeń.

Wielolokalizacyjny serwis urządzeń gastronomicznych i chłodniczych z wymaganymi uprawnieniami energetycznymi, certyfikatem F-gazów, pomiarami elektrycznymi i rozliczaniem części wg cen zakupu — zakres wymaga doświadczenia i koordynacji, choć same czynności są standardowe.

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi