Sukcesywne dostawy produktów żywnościowych do kuchni przy Zespole Szkół im. dr Heleny
Streszczenie SWZ
Streszczenia tego przetargu nie ma — w naszym zbiorze nie ma jego dokumentów. Załóż darmowe konto, a Janusz powiadomi Cię o kolejnych postępowaniach tego zamawiającego i z tej branży.
Załączniki do pobrania
0Plików tego postępowania nie ma w naszym zbiorze — dokumentacja jest na stronie źródłowej
Opis z ogłoszenia
Treść przepisana z ogłoszenia zamawiającego.
Część NR 1 MIĘSO, WĘDLINY , Barwa mięsa świeżego powinna być bladoróżowa do czerwonej, soczyste, barwa, zapach, konsystencja, powierzchnia i przekrój mają świadczyć o świeżości produktu, wędliny konsystencja ścisła, barwa na przekroju jasno różowa, smak i zapach charakterystyczny dla mięsa peklowanego, parzonego i użytych przypraw, dopuszczalne pojedyncze skupiska galarety. Część NR 2 PIECZYWO Pieczywo powinno być z maki żytniej i pełnoziarnistej, wypiekane na naturalnym zakwasie, bez stosowania sztucznych konserwantów. Chrupiące,…
Pokaż cały opis
…świeże niegumiaste Część NR 3 NABIAŁ I JEGO PRZETWORY Świeżość, dobry smak po otwarciu produktów, niezbrylone sery naturalne, gęste jogurty. Część NR 4 OWOCE I WARZYWA SEZONOWE Owoce, warzywa, powinny być nie zwiędnięte, skorupka twarda, bez uszkodzeń zewnętrznych, owoce kulisto-stożkowate, dopuszcza się nieregularne, intensywny kolor, skóra gładka ,tłustawa, lśniąca, miąższ mają zielonkawobiały, soczysty. Warzywa powinny być jędrne, nie popękane, nie sparciałe, bez uszkodzeń przez szkodniki, bez plam. Warzywa- klasy pierwszej, nie powinny być zaparzone, zamarznięte, zapleśniałe, Fasola- nasiona nie powinny być zbutwiałe, spleśniałe; Owoce, warzywa liściaste bez plam, zdrowe, bez uszkodzeń. Część NR 5 ARTYKUŁY RÓZNE SPOŻYWCZE - przyprawy zapach świeży po otwarciu produktów, bez oznak spleśnienia, grudek, produkty gotowane sypkie, bez sklejania się twarde sprężyste, produkty z puszek bez pleśni , mętnej konsystencji MAKARONY Sporządzony z najwyższej jakości mąki, zawiera pszenice durum, po ugotowaniu nie skleja się, jest twardy i sprężysty, zachowuje naturalny .zapach i kolor. Część NR 6 i 7 PRODUKTY i PRZEWORY MROŻONE, RYBY 1 PRZETWORY RYBNE Warzywa i owoce świeże bez uszkodzeń, odpowiednio mrożone, RYBY świeże, mrożone odpowiednio całe , zapach smak świeży, po odmrożeniu nie rozpadają się , bez glazury SHP Część NR 8 JAJA Wszystkie produkty muszą być dostarczane w najlepszym gatunku, zgodnie z obowiązującymi normami, muszą być wolne od zapachów obcych, zanieczyszczeń, nie powinny być uszkodzone. Wszystkie artykuły tej grupy winny być świeże. Część NR 9 WARZYWA KORZENNE KAPUSTNE I KISZONE Warzywa korzenne powinny być zdrowe, całe, oczyszczone, wolne od szkodników, dobrze wykształcone, mieć atrakcyjny wygląd. Warzywa kapustne powinny mieć świeży wygląd, nie zwiędnięte i ładny kolor. Warzywa kiszone powinny być po otwarciu produktów świeże i mieć dobry smak, zapach i konsystencja mają odzwierciedlać produkt.