Po terminie
Sukcesywne świadczenie usług cateringowych na rzecz Muzeum Górnictwa Węglowego w Zabrzu
Muzeum Górnictwa Węglowego w Zabrzu3 aktualne · 139 w archiwum·NIP 6482768167·śląskie
Składanie ofert: 30 lipca 2026 · Wartość szacunkowa: 8 021 242 zł
Przedmiot zamówienia
AI- Część 1 (usługa): Sukcesywne świadczenie usług cateringowych (wydarzenia, konferencje, obsługa punktów gastronomicznych) na rzecz Muzeum Górnictwa Węglowego w Zabrzu przez okres 48 miesięcy.
- Zakres: Pełna obsługa kelnerska, kompleksowe przygotowanie estetyczne i techniczne sal (dekoracje florystyczne, zastawa, tekstylia), zaopatrzenie punktów małej gastronomii.
- Wyzwania logistyczne: Realizacja usług w wielu historycznych lokalizacjach, w tym specyficzny transport potraw windą szybową na głębokość 320 metrów (Kopalnia Guido) z zachowaniem wymogów temperatury, przy braku możliwości przygotowywania posiłków na poziomie podziemnym.
- Dodatkowe wymagania: Obsługa zleceń specjalnych (diety), dyspozycyjność w godzinach nocnych i weekendy oraz zapewnienie personelu mówiącego po angielsku.
Trudność: średnia
Złożoność wynika z konieczności długofalowej (48 miesięcy) koordynacji obsługi w wielu rozproszonych obiektach historycznych oraz nietypowych wyzwań logistycznych związanych z transportem i serwowaniem posiłków na poziomie 320 metrów pod ziemią bez zaplecza kuchennego.
Warunki udziału
AI1Uprawnienia do prowadzenia działalności: Wykonawca musi — posiadać aktualne zezwolenie na prowadzenie działalności cateringowej, udokumentowane decyzją organu inspekcji sanitarnej, potwierdzające nadzór sanitarny oraz spełnianie wymagań higienicznych i zdrowotnych zgodnie z ustawą z dnia 25.08.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia.
2Zdolność techniczna lub zawodowa: Wykonawca musi wykazać — , że w okresie ostatnich 5 lat przed upływem terminu składania ofert (a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie) wykonał, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych wykonuje, co najmniej 1 usługę cateringową (podawania posiłków) o wartości brutto nie niższej niż 800 000,00 zł, realizowaną w ramach jednej umowy nieprzerwanie przez okres minimum 1 roku. Zamawiający nie uznaje za spełnienie warunku usług dla szpitali, szkół, przedszkoli, żłobków, bufetów, miejsc zbiorowego żywienia całodziennego oraz obsługi wydarzeń sportowych polegających na zapewnieniu zaplecza sprzedażowego (food trucki, stoiska grillowe).
Kryteria wyboru oferty
AIWagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.
- Cena ofertowa: waga 60 pkt (60%)
- Jakość i estetyka serwowanych dań: waga 40 pkt (40%)
Czerwone flagi
AISygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.
Termin składania ofert przypada na okres wakacyjny (30 lipca)
Termin w okresie wakacyjnym (lipiec-sierpień) może ograniczać liczbę oferentów ze względu na urlopy.
Kary i sankcje
AI- Zabezpieczenie należytego wykonania umowy: 3% ceny całkowitej oferty.
- Kary umowne: szczegółowe zapisy w projekcie umowy (załącznik nr 3 do SWZ).
- Sankcje za niezatrudnienie osób na podstawie stosunku pracy: wskazane w projekcie umowy.
Pytania i odpowiedzi
0Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.
Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi
Historia zmian
24.06.2026 — publikacja ogłoszenia
30.07.2026 — upływ terminu składania ofert