Świadczenie usług cateringowych – Katowice

• Część I (usługa): sukcesywny catering na spotkania/konferencje Urzędu Marszałkowskiego (Katowice + do 20 spotkań wyjazdowych do 100 km), w formie bufetu i serwisu zasiadanego; obejmuje m.in. 7000 porcji kawy (200 ml), 7000 porcji herbaty (200 ml), 600 zestawów ciast bankietowych (800 g), 3900 butelek wody mineralnej 0,33 l, 3000 butelek soków 0,25 l, 1000 porcji mixu słonych przekąsek (100 g), 7000 szt. kanapek bankietowych (60 g), 4000 porcji ciast świeżo pieczonych (100 g), 2000 porcji bufetu ciepłego jednogarnkowego (300 ml), 700 zestawów obiadowych (zupa 250 ml + danie główne 520 g), 100 zestawów dań głównych premium (520 g), 150 zestawów świątecznych (zupa 300 ml + dodatki 920 g); wraz z obsługą kelnerską, zastawą porcelanową, transportem i uprzątnięciem.
• Część II (usługa): sukcesywny catering dla Biura Spraw Społecznych (Katowice + do 4 wydarzeń wyjazdowych na terenie woj. śląskiego), na spotkania/konferencje/warsztaty/szkolenia; obejmuje 500 porcji kawy arabica 200 ml, 500 porcji herbaty mix 200 ml, 500 butelek wody 0,33 l, 150 butelek soków 0,25 l, 150 zestawów ciast świeżo pieczonych (min. 100 g), 200 zestawów kanapek bankietowych (3 szt./zestaw, 60–70 g/szt.), 200 zestawów fingerfood (5 szt./zestaw, 200 g), 30 zestawów świątecznych (zupa 300 ml + dodatki); wraz z obsługą kelnerską, zastawą i uprzątnięciem.
• Część III (usługa): jednorazowy catering bufetowy (szwedzki stół) dla 75 osób podczas wydarzenia informacyjno-promocyjnego podsumowującego projekt unijny (ok. 3 godz.); obejmuje 300 porcji kawy z ekspresu ciśnieniowego (250 ml), 300 porcji herbaty (250 ml), 150 porcji wody gazowanej (250 ml), 150 porcji wody niegazowanej z dyspensera (250 ml), 75 porcji mixu słonych przekąsek (100 g); wraz z obsługą kelnerską, co najmniej 4 ekspresami ciśnieniowymi, zastawą porcelanową, stolikami koktajlowymi/barowymi i uprzątnięciem.

Trzy niezależne części z rozbudowanymi asortymentami, wymogiem świeżości i jakości produktów, obsługą kelnerską, zastawą porcelanową, dostosowaniem do diet i osób z niepełnosprawnościami oraz wieloma pozycjami wymagającymi koordynacji logistycznej przy zleceniach „sukcesywnych”.

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

• Kary umowne: w projektowanych postanowieniach umowy (zał. nr 2a/2b/2c do SWZ).

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi