Zupy i buliony

Kody podrzędne

• 15891100-1Zupy mięsneZupy mięsne — rosołowe, gulaszowe, krupnik, flaki, w słoikach i puszkach, dla detalu i cateringu. Obejmują rosół drobiowy gotowy w słoikach (klasyczny polski niedzielny rosół z makaronem), zupę gulaszową węgierską w puszkach (z mięsem i papryką), krupnik polski (z kaszą jęczmienną i wędzonką), flaki polskie (z wołowych żołądków — popularne polskie tradycyjne danie), zupę pomidorową z ryżem i mięsem mielonym, kapuśniak z kiełbasą, zupę szczawiową z jajkiem i kiełbasą. Dostarczane przez producentów konserw do gastronomii zbiorowej, sieci handlowych i suchego prowiantu wojskowego.
• 15891200-2Zupy rybneZupy rybne — z dorsza, łososia, krewetek, bouillabaisse, gotowe i koncentraty, dla detalu i HoReCa. Obejmują polskie zupy rybne (zupa rybna z dorsza popularna w nadmorskiej kuchni, zupa z węgorza — premium specjał warmińsko-mazurski), francuskie bouillabaisse (klasyczna francuska zupa z owocami morza i bulwami), włoską zupę rybną cacciucco, japońską miso soup z dodatkami (z wakame, z tofu, z krewetkami), tajską tom yum z krewetkami (popularną pikantną zupę). Dostarczane przez producentów do gastronomii hotelowej premium, restauracji rybnych i sieci handlowych delikatesowych.
• 15891300-3Zupy miksowaneZupy miksowane (kremy) — gładkie zupy zblendowane, z dyni, pomidorów, grzybów, brokułów, dla detalu i HoReCa. Wytwarzane przez zblendowanie gotowanych warzyw do gładkiej kremowej konsystencji (popularne w gastronomii hotelowej i premium restauracjach jako lekkie i eleganckie zupy). Obejmują kremy warzywne (z dyni pieczonych warzyw — popularne jesienne, z pomidorów z bazylią, z grzybów leśnych, z brokułów z serem niebieskim, z marchewki z imbirem, z porów i ziemniaków vichyssoise francuski). Dostarczane przez producentów do sieci handlowych i gastronomii.
• 15891400-4ZupyZupy gotowe — pomidorowa, ogórkowa, krupnik, barszcz, żurek, rosół, w słoikach i puszkach. Obejmują popularne polskie zupy w słoikach (pomidorowa z ryżem i mięsem — najpopularniejsza polska zupa, ogórkowa z kiszonymi ogórkami, krupnik z kaszą jęczmienną, barszcz czerwony z buraków na święta, żurek na zakwasie z białą kiełbasą — popularna polska Wielkanoc, rosół niedzielny z drobiem i makaronem, kapuśniak z kapustą kiszoną). Dostarczane przez producentów polskich konserw do sieci handlowych, sklepów spożywczych i gastronomii convenience.
• 15891500-5BulionyBuliony — skoncentrowane wywary mięsne, warzywne lub drobiowe w postaci kostek, granulatu, pasty lub płynu, do rozpuszczania w wodzie. Stosowane jako baza zup i sosów gastronomii zbiorowej i gospodarstwie domowym, dodatek smakowy do dań mięsnych, ryżu i kasz, oraz składnik dań fast-food. Dostępne w odmianach: drobiowy, wołowy, warzywny, grzybowy, rybny, w opakowaniach detalicznych i gastronomicznych.
• 15891600-6SopstokiSopstoki — wywary i nalewy w postaci płynnej lub skoncentrowanej do przygotowywania zup i sosów gastronomii profesjonalnej. Stosowane jako gotowa baza w kuchniach restauracyjnych, hotelowych i stołówkach zbiorowych, gdzie skraca proces przygotowania potraw. Dostępne w odmianach: stock wołowy (fond), drobiowy, warzywny, rybny, demi-glace, w opakowaniach gastronomicznych w słoikach, butelkach i pojemnikach próżniowych.
• 15891900-9Zupy warzywneZupy warzywne — pomidorowa, ogórkowa, kapuśniak, krem z dyni, brokułów, dla detalu, diet wegetariańskich i HoReCa. Obejmują polskie zupy warzywne (pomidorowa z ryżem — najpopularniejsza polska zupa wegetariańska, ogórkowa z kiszonymi ogórkami, kapuśniak z kapustą kiszoną), kremy warzywne (z dyni jesienny, z pomidorów z bazylią, z brokułów, z marchewki z imbirem), zupy międzynarodowe wegetariańskie (gazpacho hiszpańskie zimne pomidorowe, minestrone włoska warzywna, French onion soup z grzanką i serem). Dostarczane przez producentów do detalu, sklepów ze zdrową żywnością i HoReCa.