15893000-4
Produkty suszone
Produkty suszone — żywność utrwalana przez odwodnienie do długiego przechowywania, lekka i odporna zepsucie. Obejmuje suszone owoce (rodzynki, śliwki, morele, daktyle, żurawina), suszone warzywa (cebula, pieczarki, koperek, lubczyk), zioła suszone, suszone mięso (jerky, suszona wołowina) i ryby. Dostarczana do detalu, gastronomii przemysłu spożywczego jako półprodukt do dalszego przetwarzania.
poziom 43 kodów w środku
Kody podrzędne
- 15893100-5Mieszanki spożywczeMieszanki spożywcze suszone — kaszki, miksy do potraw, mieszanki śniadaniowe, dla detalu i cateringu. Obejmują kaszki śniadaniowe instant z dodatkami (popularne Owsianki z owocami błyskawiczne — wystarczy zalać gorącym mlekiem), miksy do potraw (mix przyprawowy do schabowego, do gulaszu, do bigosu), gotowe mieszanki do dań meksykańskich (do tacos, do fajitas), mieszanki do dań indyjskich (do curry, do tikka masala), mieszanki śniadaniowe (musli, granola). Dostarczane przez producentów do sieci handlowych, gastronomii convenience i sklepów spożywczych jako produkty oszczędzające czas.
- 15893200-6Mieszanki deseroweMieszanki deserowe — suche koncentraty w proszku do szybkiego przygotowania deserów przez wymieszanie z mlekiem lub wodą. Obejmują budynie, kisiele, galaretki, kremy w proszku, mieszanki do tiramisu, panna cotty i musów. Stosowane w gospodarstwie domowym jako szybki deser, w gastronomii zbiorowej i cateringu do dużych imprez oraz w żywieniu zbiorowym placówek opieki.
- 15893300-7Mieszanki wywarów mięsnychMieszanki wywarów mięsnych — suche koncentraty wywarów mięsnych w proszku, granulatu lub past do rozpuszczania, baza do zup i sosów. Stosowane w gastronomii zbiorowej i kuchni domowej jako szybki sposób uzyskania wywaru o powtarzalnej jakości, bez gotowania kości mięsa godzinami. Dostępne w odmianach: wywar wołowy, drobiowy, wieprzowy, demi-glace, fond, w opakowaniach detalicznych i gastronomicznych.