Dostawa i przygotowanie posiłków dla szkoły i przedszkola – Tarczyn

Nazwa: Gmina Tarczyn (w imieniu której działa Zespół Szkół Szkoła Podstawowa i Liceum Ogólnokształcące im. Szarych Szeregów w Tarczynie) Adres siedziby Zamawiającego: **ul. J. (+ 3 zdania — pełna treść po zalogowaniu)

• Tryb postępowania: tryb podstawowy na podstawie art. 275 pkt 2 ustawy Prawo zamówień publicznych.
• Uzasadnienie trybu: zapis w umowie wskazuje bezpośrednio podstawę prawną stosowania tego trybu (art. 275 pkt 2 Pzp) — brak dodatkowego uzasadnienia merytorycznego w treści SWZ.
• (+ 2 pozycje — pełna treść po zalogowaniu)

• Termin rozpoczęcia obowiązywania umowy: od dnia …….. września 2026 r..
• Termin zakończenia obowiązywania umowy: do dnia 25 czerwca 2027 r. lub wcześniejsze rozwiązanie w przypadku wyczerpania maksymalnego wynagrodzenia (§ 3).
• Okres świadczenia usługi: we wszystkie dni funkcjonowania oddziałów przedszkolnych oraz szkoły podstawowej, od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni ustawowo wolnych od pracy, ferii szkolnych, przerw świątecznych oraz innych dni, w których Zamawiający nie prowadzi zajęć (§§ 3,5).
• Zamawiający poinformuje Wykonawcę o planowanych okresach niewykonywania usługi z co najmniej 5-dniowym wyprzedzeniem, o ile będzie to możliwe (§ 3).
• (+ 3 pozycje — pełna treść po zalogowaniu)

Warunki udziału (zestawienie wymagań technicznych, organizacyjnych i formalnych, które Wykonawca musi spełniać):

• Wykonawca musi posiadać wszystkie wymagane przepisami prawa decyzje, zezwolenia, zgody, opinie, wpisy i certyfikaty niezbędne do prowadzenia działalności w zakresie żywienia zbiorowego (cateringu), w tym zatwierdzenie miejsca przygotowywania posiłków przez właściwego Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego; (wymóg wprost z §2)
• Wykonawca musi posiadać aktualną opinię lub inne wymagane dokumenty Powiatowego Inspektora Sanitarnego potwierdzające spełnianie warunków techniczno-sanitarnych przez pomieszczenia, urządzenia oraz wyposażenie wykorzystywane do realizacji umowy; (§2)
• Osoby uczestniczące w realizacji umowy muszą posiadać i utrzymywać aktualne badania, zaświadczenia oraz inne dokumenty wymagane przepisami prawa, w szczególności dopuszczające do pracy przy produkcji, przygotowywaniu, transporcie i wydawaniu żywności; (§2, §6)
• Miejsce przygotowywania posiłków musi mieć wymagane zatwierdzenie Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego i posiłki mogą być przyrządzane jedynie w pomieszczeniach zatwierdzonych przez tego inspektora; (§6)
• Wykonawca musi stosować środki transportu, urządzenia i wyposażenie spełniające wymagania prawa, norm sanitarnych oraz zasad systemów HACCP, GHP i GMP, zapewniające utrzymanie wymaganej jakości i temperatury posiłków; (§2, §8)
• Wykonawca musi zapewnić możliwość identyfikacji źródła pochodzenia zakupionych produktów oraz stosować produkty świeże, najwyższej jakości bez sztucznych dodatków zgodnie z wymaganiami; (§6)
• Wykonawca musi pobierać i przechowywać codziennie próbki wszystkich przygotowanych i dostarczanych posiłków przez co najmniej 72 godziny od chwili dostarczenia posiłku, w sposób umożliwiający ich identyfikację; (§6)
• (+ 7 pozycji — pełna treść po zalogowaniu)

• odstąpienie od umowy przez Zamawiającego lub Wykonawcę: 20% wynagrodzenia określonego w § 14 ust. 4 — za odstąpienie z przyczyn po stronie Wykonawcy lub przez Wykonawcę
• dostarczenie posiłków niezgodnie z godzinami: 10% wynagrodzenia za zamówione posiłki za dany dzień
• zwłoka w realizacji reklamacji: 5% wynagrodzenia za dostarczone posiłki na dany dzień — za każdy rozpoczęty kwadrans zwłoki
• dostarczenie posiłków niezgodnych z wymaganiami (przyjętych przez Zamawiającego): 50% wynagrodzenia Wykonawcy za te posiłki
• dostarczenie posiłków niezgodnie z jadłospisem bez zgody: 50% wynagrodzenia Wykonawcy za te posiłki (możliwa obniżka o 25% dla przedszkola lub o 50% dla klas I-VIII gdy niezgodność dotyczy tylko jednej części posiłku)
• brak dostarczenia pojemników na odpady lub nieodebranie odpadów zgodnie z § 9 ust.10: 40% wynagrodzenia za dostarczone posiłki na dany dzień
• sporządzenie jadłospisu niezgodnie z § 7: 100 zł za każdy przypadek
• wystawienie faktury po terminie: 50 zł za każdy dzień zwłoki
• (+ 8 pozycji — pełna treść po zalogowaniu)

• Podwykonawstwo: Wykonawca nie może powierzyć przygotowywania posiłków podwykonawcom bez uprzedniej pisemnej zgody Zamawiającego; powierzenie innych czynności podwykonawcom nie zwalnia Wykonawcy z odpowiedzialności.
• Zmiany umowy: dopuszczalne zmiany pisemne; m.in. przedłużenie do 3 miesięcy, zmiana liczby posiłków w granicach: minimalnie 27 000 szt. (50%) i maksymalnie 64 800 szt. (+20%); waloryzacja wynagrodzenia możliwa po zakończeniu I kwartału 2027 r., maks. zmiana 10% (warunek minimalny wskaźnika 5%).
• Audyt / kontrola: Zamawiający ma prawo do kontroli pomieszczeń produkcyjnych, dokumentacji, próbek i transportu w każdym czasie, także bez uprzedzenia; może zlecić badania na koszt Wykonawcy.
• Ochrona danych osobowych (RODO): Administratorem danych osób reprezentujących Wykonawcę i realizujących umowę jest Zespół Szkół... w Tarczynie; wyznaczony IOD: Katarzyna Szurgot, e-mail inspektor@tarczyn.pl.
• (+ 3 pozycje — pełna treść po zalogowaniu)