Dostawa mięsa, wędlin oraz tłuszczów zwierzęcych – Warszawa

Zamówienie JEDNOCZĘŚCIOWE — dostawa 52 pozycji asortymentu mięsnego (mięso świeże, wędliny, podroby, tłuszcze) łącznie ok. 37 t, w tym: baleron 1300 kg, boczek świeży 700 kg, boczek wędzony 1100 kg, flaki wołowe 900 kg, golonka 1600 kg, kabanosy 800 kg, karkówka 1600 kg, kaszanka 1200 kg (2 pozycje), kiełbasy (11 rodzajów) łącznie ok. 7700 kg, kości schabowe 5000 kg, łopatka 4500 kg, mortadela 400 kg, ogonówka 2000 kg, parówki 3000 kg, pasztety 800 kg, polędwice (4 pozycje) łącznie ok. 2610 kg, salami 350 kg, salcesony 150 kg, schab 2700 kg, słonina 300 kg, smalec 600 kg, szynki (6 pozycji) łącznie ok. 5880 kg, udziec cielęcy 20 kg, wątroba 200 kg, wołowina ekstra 3500 kg, żeberka 3000 kg, plus wołowe mięso II klasy 400 kg. Dostawa na teren ASzWoj z transportem cold chain (0–+4°C świeże, 0–+6°C wędliny, ≤−18°C mrożone), z montażem i obsługą logistyczną. Wykonawca musi mieć HACCP/GMP/GHP, OC min. wartość umowy brutto, polskie obywatelstwo osób na terenie wojskowym.

16 pozycji asortymentowych wymaga zachowania łańcucha chłodniczego, certyfikacji HACCP, ubezpieczenia OC i dostępu na teren chronionej jednostki wojskowej — co dodaje warunków organizacyjnych i prawnych ponad standardową dostawę żywności.

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

• Kary umowne (zał. nr 8): 15% brutto umowy za odstąpienie; 2% brutto dostawy za zwłokę (dzień/godzina); 2% brutto za dwukrotną odmowę przyjęcia towaru

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi