Przygotowanie i dostarczanie posiłków do przedszkola oraz Szkoły Podstawowej w Marianowie

…urozmaiconymi surówkami lub gotowanymi jarzynami oraz napój lub kompot. Do mięsa lub ryb należy podać ziemniaki, kaszę, ryż lub kopytkami. W tygodniu powinien być dostarczony co najmniej 4 x obiad z drugim daniem mięsnym lub rybnym wraz z surówką. Danie bezmięsne (1 x w tygodniu) powinny stanowić naleśniki, placki ziemniaczane, pierogi, pyzy, kluski, itp., kompot z owoców sezonowych lub woda. Jadłospis powinien być urozmaicony, rodzaj potrawy nie może się powtarzać w tym samym tygodniu. Potrawy powinny być lekkostrawne, przygotowane z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, najlepiej nieprzetworzonych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych – konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych. W jadłospisie powinny przeważać potrawy gotowane, pieczone i duszone, okazjonalnie smażone. Do przygotowywania posiłków zalecane jest stosowanie tłuszczów roślinnych, dużej ilości warzyw i owoców, w tym także nasion roślin strączkowych, różnego rodzaju kasz, umiarkowane stosowanie jaj, cukru i soli, 3) Podwieczorek: kasza jaglana lub ryż z owocami, mus owocowy, budyń z owocami, warzywa np. w formie sałatki, koktajle, owoce, kanapki lub słodka bułka, napoje: woda mineralna niegazowana, sok naturalny, kompot. 2. Szacunkowa liczba dzieci objętych dożywianiem to około 45 dzieci. Liczba ta może ulegać zmianie – zmniejszeniu lub zwiększeniu). 3. Zamawiający nie będzie ponosił odpowiedzialności za zmniejszenie ilości posiłków. 4. Posiłki będą dostarczane do budynku szkolnego przy ul. Mieszka I 2A, 73-121 Marianowo. 5. Posiłki będą dostarczane od dnia 1 lutego 2023 r. do 31 lipca 2023 r. Zadanie 2: Przygotowanie i dostarczenie gorących posiłków jednodaniowych dla dzieci szkolnych – kl. 0-VIII 1. Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowania i dostarczenia obiadów jednodaniowych wydawanych w systemie: 1) 2 razy w tygodniu dania mięsne składające się z mięsa, ziemniaków, kaszy lub ryżu, surówki lub jarzyny, kompotu z owoców sezonowych lub wody, 2) 1 raz w tygodniu danie rybne składające się z porcji ryby, ziemniaków, kaszy lub ryżu, surówki lub jarzyny, kompotu z owoców sezonowych lub wody, 3) 1 raz w tygodniu danie bezmięsne typu naleśniki, placki ziemniaczane, pierogi, pyzy, kluski itp., jarzyna, kompot z owoców sezonowych lub woda, 4) 1 raz w tygodniu zupa, owoc lub jogurt. 2. Szacunkowa liczba dzieci objętych dożywianiem to około 27 dzieci. Liczba ta może ulegać zmianie – zmniejszeniu lub zwiększeni