Przygotowanie i wydawanie posiłków dla podopiecznych MOPS – Myszków

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

Usługa gastronomiczna: codzienne przygotowywanie i wydawanie gorących posiłków jednodaniowych (z zapasem suchego prowiantu w wyznaczonych dniach) dla podopiecznych MOPS w Myszkowie.

• Zakres ilościowy: maksymalnie 26 250 posiłków w całym okresie (średnio 70 podopiecznych dziennie), z możliwością zmniejszenia do minimum 13 125 posiłków; wydawanie 7 dni w tygodniu, w tym niedziele i święta, w godzinach 11:00–14:00.
• Forma posiłku: gorący posiłek jednodaniowy (zupa min. 500 ml + wkładka mięsna min. 70 g + bułka min. 80 g, kaloryczność min. 700 kcal, zupa min. 85°C) lub – w określone dni świąteczne – porcja suchego prowiantu (konserwa/wędlina 250–300 g + pieczywo min. 120 g).
• Lokalizacja i warunki: realizacja w lokalu gastronomicznym w centrum Myszkowa (max 2 km od Dworca PKP), posiadającym decyzję Powiatowego Inspektora Sanitarnego; zapewnienie miejsc do spożycia posiłku dla min. 25 osób, reszta posiłków na wynos w naczyniach jednorazowych.
• Obsługa formalna: wydawanie posiłków na podstawie imiennych talonów, prowadzenie miesięcznej ewidencji wydanych posiłków, przekazywanie talonów i ewidencji do MOPS do 7. dnia następnego miesiąca.
• Wymogi jakościowe i sanitarne: HACCP, GMP, GHP, świeżość posiłków (przygotowanie w dniu wydania), zróżnicowany dwutygodniowy jadłospis (bez powtórzeń w dwóch kolejnych tygodniach), zakaz sprzedaży i spożywania alkoholu w lokalu w godzinach 11:00–14:00, ekspozycja jadłospisu w widocznym miejscu.

Standardowa usługa cateringowa, ale wymaga codziennej, siedmiodniowej dyspozycyjności przez cały rok, spełnienia wymogów sanitarnych (HACCP/GMP/GHP) oraz prowadzenia ewidencji i rozliczania talonów.

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

• Kary umowne: w projekcie umowy (zał. nr 5 do SWZ).

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi