RozstrzygniętyPodstawowy bez negocjacji2026/BZP 00412308/01
Świadczenie usług gastronomicznych – Świdnik
Powiat Świdnicki2 aktualne · 41 w archiwum·NIP 7122904539·lubelskie
Składanie ofert: 9 września 2026
Rozstrzygnięcie
Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.
WygrałaGOMI ŻYWIENIE Sp. z o.o.
NIP zwycięzcy7171840940
Kwota oferty1 511 757,00 zł
Złożonych ofert3
Widełki ofert1 511 757,00 zł – 1 639 872,00 zł
Najtańsza oferta wygrałatak
Przedmiot zamówienia
AI- Świadczenie usług gastronomicznych dla DPS im. Roba Inja w Świdniku: całodobowe (7 dni w tygodniu, także święta) przygotowywanie posiłków w kuchni na terenie placówki, dostarczanie ich do 4 pawilonów mieszkalnych, obsługa ok. 130 mieszkańców/dobę (szacunkowo ok. 47 450 osobodni i ok. 142 350 posiłków w okresie umowy); zakres obejmuje śniadania, obiady (zupa + danie główne + napój), kolacje, drugie śniadania/podwieczorki dla diet cukrzycowych oraz całodobowy dostęp do produktów w 4 kuchniach podręcznych, w tym 7 wariantów diet (podstawowa, łatwostrawna, cukrzycowa, wątrobowa, bogatoresztkowa, łatwostrawna bogato-/niskobiałkowa, przetarta, papkowata, płynna, kleikowa, głodówka, bez soli, wrzodowa, wysokobiałkowa) + jadłospisy okolicznościowe (Wielkanoc, Wigilia, Boże Narodzenie, Sylwester, Nowy Rok); wymagana dzierżawa pomieszczeń kuchennych i magazynowych (161,52 m²) wraz z wyposażeniem, własne produkty, transport w termosach, gospodarka odpadami, próbki żywnościowe, dokumentacja HACCP, zapewnienie ciągłości żywienia (w tym catering zastępczy przy awarii kuchni).
Trudność: średnia
Usługa wymaga stałej, całodobowej koordynacji kuchni, transportu i dostaw do 4 pawilonów, realizacji wielu wariantów dietetycznych oraz spełnienia wymogów sanitarnych/HACCP, ale mieści się w standardowym zakresie cateringu instytucjonalnego.
Terminy realizacji
Termin realizacji zamówienia
od 01.10.2026 r. do 30.09.2027 r. (12 miesięcy)
od 01.10.2026 r. do 30.09.2027 r. (12 miesięcy)
Warunki udziału
AI1Ubezpieczenie OC — Wykonawca wykaże posiadanie ubezpieczenia od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej związanej z przedmiotem niniejszego zamówienia, na wartość sumy gwarancyjnej nie mniejszej niż 300 000,00 zł
2Doświadczenie — Wykonawca posiada doświadczenie niezbędne do wykonania przedmiotu zamówienia, tj. udokumentuje należyte wykonanie w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, co najmniej 2 usług gastronomicznych polegających na codziennym całodziennym nieprzerwanie przez 365 kolejnych dni w roku (również dni wolne od pracy) , stałym przygotowywaniu i wydawaniu przygotowanych posiłków (stołówka, szpital itp.) lub dostarczaniu (catering) w okresie co najmniej nieprzerwanych 12 miesięcy dla co najmniej 120 osób dziennie. W przypadku wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia lub powołujących się na zasoby podmiotu trzeciego, warunek zostanie uznany za spełniony, jeżeli co najmniej jeden ze wspólników lub podmiot trzeci samodzielnie posiada wymagane doświadczenie.
Pozostałe 1 warunek po założeniu darmowego konta.
Kryteria wyboru oferty
AIWagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.
Cena oferty bruttonajniższa cena / cena badanej oferty × 60
60%
Doświadczenie kucharza w żywieniu zbiorowymstaż: <1 r.=0, 1–2=10, 2–3=20, 4–5=30, >5=40 pkt
40%
Czerwone flagi
AISygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.
Obowiązkowa wizja lokalna
Udział tylko w dwóch wyznaczonych terminach (31.08.2026 r. i 02.09.2026 r. o 13:00); brak podpisanego protokołu skutkuje odrzuceniem oferty wg art. 226 ust. 1 pkt 18 Pzp.
Kary i sankcje
AI- Kary umowne: w projekcie umowy (Załącznik nr 9 do SWZ).
Pytania i odpowiedzi
48Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.
1Zwracamy się z prośbą o przesunięcie terminu składania ofert na dzień 09.09.2026 r. W obecnym harmonogramie termin udzielania odpowiedzi (03.09.2026 r.) upływa w dniu terminu na zadawanie pytań (03.09.2026 r.). Pozostawienie harmonogramu w obecnym kształcie stanowiłoby wadę postępowania, która mogłaby być podstawą do unieważnienia przetargu.
Zamawiający informuje, że przychyla się do wniosku Wykonawcy i przedłuża termin składania ofert do dnia 09.09.2026 r.. Zamawiający nie określał odrębnego harmonogramu udzielania odpowiedzi na pytania Wykonawców. Terminy, o których mowa w pytaniu, wynikają bezpośrednio z przepisów ustawy z dnia 11 września 2019 r. Przedłużenie terminu ma na celu zapewnienie Wykonawcom dodatkowego czasu na przygotowanie ofert.
1Zwracamy się z prośbą o przesunięcie terminu składania ofert na dzień 09.09.2026 r. W obecnym harmonogramie termin udzielania odpowiedzi (03.09.2026 r.) upływa w dniu terminu na zadawanie pytań (03.09.2026 r.). Pozostawienie harmonogramu w obecnym kształcie stanowiłoby wadę postępowania, która mogłaby być podstawą do unieważnienia przetargu.
Zamawiający informuje, że przychyla się do wniosku Wykonawcy i przedłuża termin składania ofert do dnia 09.09.2026 r.. Zamawiający nie określał odrębnego harmonogramu udzielania odpowiedzi na pytania Wykonawców. Terminy, o których mowa w pytaniu, wynikają bezpośrednio z przepisów ustawy z dnia 11 września 2019 r. Przedłużenie terminu ma na celu zapewnienie Wykonawcom dodatkowego czasu na przygotowanie ofert.
2Prosimy o wprowadzenie do umowy żywienia zapisu umożliwiającego rozwiązanie umowy za porozumieniem stron z zachowaniem jednomiesięcznego okresu wypowiedzenia.
Zamawiający nie wyraża zgody. Postanowienia projektu umowy pozostają bez zmian.
2Prosimy o wprowadzenie do umowy żywienia zapisu umożliwiającego rozwiązanie umowy za porozumieniem stron z zachowaniem jednomiesięcznego okresu wypowiedzenia.
Zamawiający nie wyraża zgody. Postanowienia projektu umowy pozostają bez zmian.
3Czy Zamawiający wyrazi zgodę na świadczenie usług cateringowych na rzecz podmiotów zewnętrznych przy wykorzystaniu kuchni Zamawiającego.
Zamawiający nie wyraża zgody.
3Czy Zamawiający wyrazi zgodę na świadczenie usług cateringowych na rzecz podmiotów zewnętrznych przy wykorzystaniu kuchni Zamawiającego.
Zamawiający nie wyraża zgody.
4Prosimy o podanie kosztów netto za media za okres 12 m-cy z podziałem na ich rodzaje.
Zamawiający informuje, że stawki dotyczące czynszu dzierżawnego oraz ogrzewania zostały określone w umowie dzierżawy stanowiącej załącznik 10 do SWZ. Średni miesięczny koszt paliwa gazowego wynosił 1 599,66 zł brutto (w tym VAT 23%),³. Obecne koszty 1 m³ zimnej wody wynosi 5,50 zł netto, odprowadzenia 1 m³ ścieków 10,58 zł netto, ciepłej wody za 1 m³ to 39,00 zł netto. W przypadku energii elektrycznej do 31.08.2026 r. obowiązywała stawka w wysokości 1 zł netto za 1 KWh.
4Prosimy o podanie kosztów netto za media za okres 12 m-cy z podziałem na ich rodzaje.
Zamawiający informuje, że stawki dotyczące czynszu dzierżawnego oraz ogrzewania zostały określone w umowie dzierżawy stanowiącej załącznik 10 do SWZ. Średni miesięczny koszt paliwa gazowego wynosił 1 599,66 zł brutto (w tym VAT 23%). Obecne koszty 1 m³ zimnej wody wynosi 5,50 zł netto, odprowadzenia 1 m³ ścieków 10,58 zł netto, ciepłej wody za 1 m³ to 39,00 zł netto. W przypadku energii elektrycznej do 31.08.2026 r. obowiązywała stawka w wysokości 1 zł netto za 1 KWh.
5Prosimy o podanie średniej ilości osobodni mieszkańców DPS.
Zamawiający informuje, że zgodnie z zapisami SWZ szacunkowa liczba osobodni wynosi 47 450. Jednocześnie Zamawiający zastrzega, że wskazana liczba osobodni ma charakter szacunkowy i może ulec zmniejszeniu w trakcie realizacji zamówienia.
5Prosimy o podanie średniej ilości osobodni mieszkańców DPS.
Zamawiający informuje, że zgodnie z zapisami SWZ szacunkowa liczba osobodni wynosi 47 450. Jednocześnie Zamawiający zastrzega, że wskazana liczba osobodni ma charakter szacunkowy i może ulec zmniejszeniu w trakcie realizacji zamówienia.
6Prosimy o informację, ile osób zatrudnia obecny wykonawca.
Zamawiający nie posiada informacji dotyczących łącznej liczby osób zatrudnionych przez Wykonawcę. Zamawiający posiada natomiast wiedzę, że zgodnie z wymaganiami określonymi w umowie do realizacji usługi przewidziane są stanowiska: szefa kuchni, kucharza oraz pomocy kuchennej.
6Prosimy o informację, ile osób zatrudnia obecny wykonawca.
Zamawiający nie posiada informacji dotyczących łącznej liczby osób zatrudnionych przez Wykonawcę. Zamawiający posiada natomiast wiedzę, że zgodnie z wymaganiami określonymi w umowie do realizacji usługi przewidziane są stanowiska: szefa kuchni, kucharza oraz pomocy kuchennej.
7Prosimy o informację, kiedy ostatni raz były malowane pomieszczenia kuchenne.
Generalny remont wykonany przez Zamawiającego był w 2020 r.
7Prosimy o informację, kiedy ostatni raz były malowane pomieszczenia kuchenne.
Generalny remont wykonany przez Zamawiającego był w 2020 r.
8Czy istnieje konieczność przeprowadzenia prac remontowych - jeżeli tak, to jaki jest ich zakres?
Istnieje konieczność przeprowadzenia prac remontowych w obecnie wyłączonym z użytkowania pomieszczeniu. W ramach prac przewidziana jest m.in. wymiana części płytek. Przeprowadzenie remontu leży po stronie Zamawiającego i zostanie zrealizowane w terminie do dnia 30.09.2026 r.
8Czy istnieje konieczność przeprowadzenia prac remontowych - jeżeli tak, to jaki jest ich zakres?
Istnieje konieczność przeprowadzenia prac remontowych w obecnie wyłączonym z użytkowania pomieszczeniu. W ramach prac przewidziana jest m.in. wymiana części płytek. Przeprowadzenie remontu leży po stronie Zamawiającego i zostanie zrealizowane w terminie do dnia 30.09.2026 r.
9Czy w kuchni jest drożna kanalizacja i sprawna wentylacja?
Zamawiający informuje, że na dzień udzielenia odpowiedzi kanalizacja w kuchni jest drożna, a instalacja wentylacyjna jest sprawna. Prawidłowe funkcjonowanie kanalizacji w trakcie realizacji zamówienia będzie uzależnione od właściwego użytkowania instalacji oraz przestrzegania zasad jej eksploatacji.
9Czy w kuchni jest drożna kanalizacja i sprawna wentylacja?
Zamawiający informuje, że na dzień udzielenia odpowiedzi kanalizacja w kuchni jest drożna, a instalacja wentylacyjna jest sprawna. Prawidłowe funkcjonowanie kanalizacji w trakcie realizacji zamówienia będzie uzależnione od właściwego użytkowania instalacji oraz przestrzegania zasad jej eksploatacji.
10Czy w stosunku do pomieszczeń kuchennych, które będą wydzierżawione Wykonawcy zostały wydane decyzje nakazujące przeprowadzenia prac, a wydane przez SANEPID, PIP, UDT lub inne inspekcje zewnętrzne dotyczące stanu sanitarna – technicznego kuchni i pomieszczeń? Jeżeli są, to prosimy o podanie, jakie są to zalecenia oraz w jakich terminach należy je wykonać i po czyjej stronie leży koszt ich wykonania.
Tj. w odpowiedzi nr 8.
10Czy w stosunku do pomieszczeń kuchennych, które będą wydzierżawione Wykonawcy zostały wydane decyzje nakazujące przeprowadzenia prac, a wydane przez SANEPID, PIP, UDT lub inne inspekcje zewnętrzne dotyczące stanu sanitarna – technicznego kuchni i pomieszczeń? Jeżeli są, to prosimy o podanie, jakie są to zalecenia oraz w jakich terminach należy je wykonać i po czyjej stronie leży koszt ich wykonania.
Tj. w odpowiedzi nr 8.
Historia zmian
28.08.2026 — publikacja ogłoszenia
05.09.2026 — wyjaśnienia treści SWZ (2 dokumenty z wyjaśnieniami)
09.09.2026 — upływ terminu składania ofert
23.10.2026 — ogłoszenie o wyniku postępowania