Wybór wykonawcy usługi żywienia na rzecz szkoły podstawowej nr 80 im. tysiąclecia

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

• Przygotowanie, dowóz składników i kompleksowe wydawanie posiłków (zupa, drugie danie, deser) dla średnio 600 uczniów dziennie (szacunkowo 113 600 obiadów w ciągu 10 miesięcy).
• Organizacja żywienia w wynajętym od szkoły bloku żywieniowym z wymogiem przygotowywania posiłków na miejscu (z dozwolonym przygotowaniem wstępnym składników poza placówką).
• Zapewnienie obsługi diet eliminacyjnych oraz specjalistycznej diety bezglutenowej zgodnie z wymogami sanitarnymi.
• Zatrudnienie min. 4 pracowników na umowę o pracę do obsługi przygotowania, wydawania posiłków oraz sprzątania kuchni i stołówki.
• Zapewnienie pełnego wyposażenia stołówki, zastawy ceramicznej, serwisu wody pitnej w dystrybutorach oraz aplikacji do zdalnego zarządzania posiłkami przez rodziców.
• Doposażenie wynajętego bloku żywieniowego w niezbędny sprzęt gastronomiczny oraz zapewnienie środków czystości.
• Obowiązek utylizacji odpadów pokonsumpcyjnych oraz transportu w atestowanych pojemnikach termoizolacyjnych.

Zamówienie wymaga rygorystycznego przestrzegania norm sanitarnych i żywieniowych (w tym diet bezglutenowych) oraz wysokiej dyscypliny operacyjnej przy produkcji posiłków bezpośrednio w placówce szkolnej.

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

• Cena (C) – waga 20%
• Dieta bezglutenowa – waga 35%
• Kadra – waga 25%
• Kryterium środowiskowe – waga 20%

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

• Wadium: 32 000,00 PLN w formie pieniężnej, gwarancji bankowej, gwarancji ubezpieczeniowej lub poręczenia
• Zwłoka w dostawie posiłków powyżej 30 minut: 300,00 PLN
• Niedostarczenie posiłku: 0,1% wartości brutto umowy

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.