15241200-1
Śledź przetworzony lub konserwowany
Śledź przetworzony — konserwy, śledzie w sosach, w oleju, w pomidorach, marynowane. Obejmują śledzie w oleju, w sosie pomidorowym, w sosach śmietanowych, marynowane w occie z cebulą, w sosie musztardowym, śledzie po grecku, sałatki śledziowe gotowe, śledzie matjasowe w opakowaniach detalicznych. Stosowane w polskiej kuchni narodowej do śledzi na śniadanie, do sałatki śledziowej świątecznej, do śledzi w śmietanie z cebulą oraz w cateringu i restauracjach kuchni regionalnej.
poziom 5