15250000-5
Owoce morza
Owoce morza — krewetki, kalmary, ośmiornice, małże, ostrygi, raki, kraby, dla gastronomii detalu. Obejmują krewetki różnych gatunków (King prawn, tygrysie, czarne tygrysie), kalmary i ośmiornice świeże i mrożone, małże i omułki (do paelli, spaghetti vongole), ostrygi do spożycia surowego w restauracjach, raki rzeczne i jeziorne, kraby. Dostarczane przez importerów owoców morza do gastronomii restauracji rybnych, restauracji włoskich (do paelli, spaghetti vongole), sushi-barów i delikatesów.
poziom 33 kodów w środku
Kody podrzędne
- 15251000-2Mrożone skorupiakiMrożone skorupiaki — krewetki, kraby, langusty, raki, langustynki — surowe i gotowane IQF. Mrożone metodą IQF (Individually Quick Frozen) do zachowania jakości pojedynczej separacji. Obejmują krewetki różnych gatunków (King prawn, tygrysie, czarne tygrysie), kraby (Snow crab, King crab, Soft shell crab), langusty, raki rzeczne mrożone, langustynki Norway lobster, w postaci surowej lub gotowanej, w skorupie lub obrane. Dostarczane do gastronomii restauracji rybnych i sushi-barów.
- 15252000-9Skorupiaki przetworzone lub konserwowaneSkorupiaki przetworzone i konserwowane — krewetki obrane gotowe, raki konserwowe, krab w puszce. Obejmują krewetki obrane gotowane w opakowaniach detalicznych (do sałatek i koktajli krewetkowych), raki konserwowe w solance (do tradycyjnej polskiej zupy rakowej), krab w puszce (do sałatek krabowych i makaronu), mięso z homara w słoiku oraz inne skorupiaki konserwowane. Dostarczane do sieci handlowych, gastronomii delikatesów jako produkty wartości dodanej dla wygody konsumentów.
- 15253000-6Produkty ze skorupiakówProdukty wytworzone ze skorupiaków — pasty krewetkowe, sosy, masła krewetkowe, surimi, dipy. Obejmują pasty krewetkowe kanapkowe, sosy krewetkowe do makaronu i ryżu (np. sos krewetkowy do spaghetti), masła krewetkowe do dań rybnych, surimi (przetworzone białko rybne formowane na pałeczki krabowe imitujące mięso kraba), dipy krewetkowe do nachosów i krakersów. Dostarczane przez producentów dań gotowych do sieci handlowych, gastronomii fusion i sklepów spożywczych jako produkty convenience.