Organizacja uroczystej kolacji – Olsztyn

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

• Część 1 (usługa): kolacja ceremonialna dla ~200 osób (realizacja min. w 50% zakresu) z obsługą kelnerską, obejmująca finger-foods (tosty z tatarem wołowym, kanapki z kaczką, grzanki z gorgonzolą), gorący bufet (6 dań: pyski w czerwonym winie, steki teriyaki, pierogi z kaszą gryczaną, dorsz na szafranowym ryżu, ziemniaki zapiekane, strogonoff), bufet szwedzki na zimno (6 pozycji: szynka wieprzowa z sosem tatarskim, rulada kurczacka, tartar łososia, przekąski japońskie, bataty ze szpinakiem i fetą, sałata z wędzonym pstrągiem), desery (owoce świeże, ciasta, bezy z mascarpone), open bar bezalkoholowy (soki, woda, Coca-Cola/Sprite/Fanta/Tonic) oraz nielimitowany serwis kawowy/herbaty.

Wymaga koordynacji obsługi nocnej dla ~200 osób, zapewnienia personelu na umowę o pracę oraz realizacji rozbudowanego menu międzynarodowej konferencji.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

• Kara za odstąpienie od umowy (po stronie wykonawcy): 10% ceny umowy
• Kara za zwłokę w rozpoczęciu usługi lub obowiązku: 5% wynagrodzenia za dzień
• Kara za nienależyte wykonanie wymogów zamówienia: 0,5% ceny za każde naruszenie

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi