Usługi restauracyjne i organizacja żywienia – Wrocław

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

• Część 1 (usługa cateringowa): organizacja, przygotowanie i wydawanie posiłków w nowo powstałej placówce ZSP 27 przy ul. Zwycięskiej 41a we Wrocławiu, z pełnym zgodnością z wymaganiami rozporządzenia MZ (grupy produktowe, alergeny, wartość odżywcza, szwedzki stół, znacznikowanie), dokumentacją jadłospisową i współpracą z rodzicami.

Uwaga: w udostępnionych dokumentach nie podano liczby dzieci, liczby posiłków dziennie ani harmonogramu roku szkolnego – dane te znajdują się w załączniku nr 8 SWZ (Projekt umowy), którego pełna treść nie została udostępniona w przekazanym fragmencie.

Wymaga doświadczenia w organizacji żywienia zbiorowego w placówce oświatowej, znajomości przepisów prawnych (rozporządzenie MZ, normy żywienia NIZP PZH) i koordynacji z placówką oraz rodzicami, ale zakres jest jednoetapowy i mieści się w jednej lokalizacji.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi