03311300-5
Śledź
Śledź z połowów bałtyckich i atlantyckich do spożycia, marynowania i wędzenia. Stosowany w polskiej kuchni narodowej do śledzi w śmietanie, oleju, octu, w sałatce śledziowej oraz w przemyśle rybnym do produkcji śledzi marynowanych w słoikach, wędzonych i konserwowych. Dostępny jako śledź świeży z połowów bałtyckich w sezonie, mrożony w skrzyniach, solony w beczkach, marynowany i wędzony w opakowaniach detalicznych.
poziom 5