03311600-8
Pielęgnicowate
Ryby pielęgnicowate, głównie tilapia, z hodowli akwakultury tropikalnej do spożycia. Stosowane w gastronomii restauracji rybnych jako alternatywa dla dorsza, w gospodarstwie domowym do smażenia i pieczenia oraz w przemyśle rybnym do produkcji mrożonych filetów panierowanych. Dostępne jako tilapia mrożona w filetach z hodowli azjatyckich i afrykańskich w opakowaniach detalicznych i hurtowych dla gastronomii zbiorowej.
poziom 5